我是江湖人稱「鯊魚哥」的龜毛人，我常勸人家說這年頭不要輕易的妥協，對很多事情都該有點自己的堅持。

會想創立「鯊魚挑嘴」這一個品牌，是因為我本身就比較愛吃啦。

但對於吃我可是有許多要求的，我相信這世界上有許多品質很好很棒的東西，所以我要把這些東西挑出來。而且我自己吃喜歡還不夠，還要分享給大家，讓大家也能吃到這些好東西。

至於講到為什麼會做烏魚子喔，這故事說起來就神奇了。

以前我對這種東西是沒什麼特別的愛好，一般大家對烏魚子的印象就是那種橘紅色的東西，長得很像肺，但薄薄一片的那種烏魚子。

不僅吃起來鹹鹹的，而且口感也沙沙的一點都不過癮，大多是喜宴上配著蔥吃一下而已啦，你們吃過都懂的。

但是有一次我吃到一個超好吃的烏魚子，不誇張，那真的是我吃過最好吃的烏魚子，味道比以前吃過的烏魚子好吃100倍！讓我當下就決定我每次喝啤酒都不配什麼瓜子了，全都要吃烏魚子，超棒。

後來我就開始研究，到底為什麼這種烏魚子這麼好吃，跟一般那種都不一樣。

花了好久的時間，終於讓我找到了，原來就是野生的烏魚子。

鯊魚哥要說啦，其實我們現在生活的很幸福，說到吃的東西真的是一堆，什麼美食都有。

但是呢，吃的東西很多，我們的肚子能吃的空間就那些而已，而且吃那麼多還會胖。

所以吃東西一定要挑，挑好吃的東西才吃，其他不好吃的東西喔，就不要浪費自己的肚子了。

鯊魚哥為了找到好吃的烏魚子喔，從台灣頭吃到台灣尾，才終於讓我吃到我覺得品質最好的烏魚子。

要說我吃過的烏魚子，大概是全台灣前幾名的，連做烏魚子的老師傅都不一定有我吃得多。

好吃的烏魚子就是野生的烏魚子，顏色比例深，聞起來香香甜甜的，吃起來那味道一次就中，忘不了。

這也是因為我吃過很多種不一樣的烏魚子，才能真的比較出什麼是好的烏魚子。

所以說為什麼鯊魚哥我被人稱挑嘴的原因，就是要真的夠好吃的，才能夠送到你們的口中。

人生苦短啊，當然要時間用在有趣的事上，把肚子留給好吃的東西。

跟你們說個秘密，烏魚子市場的價格真的超亂的，一般人真的很難挑到野生烏魚子的價格又便宜的。

但是野生烏魚子好吃程度是一般養殖的100倍啊！

所以我才要做這一個品牌，把這樣的好東西給你們吃，而且我的價格根本就是佛心來著，你們在外面絕對找不到這種野生烏魚子的價格的。

除此之外，我知道很多年輕人不懂烏魚子怎麼煮比較好吃，所以鯊魚哥還做了不同的口味，像是熱賣的海苔、香蒜還是焦糖…等口味，做成小包裝料理好的，讓你們可以上班時嘴饞吃一下，熱量很低而且口味很好。

有鯊魚哥幫你們把關，你們安心吃就是了。

鯊魚哥吃烏魚子這麼多年，有一個心願。

就是想要讓更多人知道這東西的好吃，也讓野生烏魚子成為大家選擇的標準。

這個品牌的設計跟包裝都是鯊魚哥自己弄的，為的就是讓產品的價格降下來，讓更多人能夠品嚐到烏魚子的美味。

很多人都說做品牌不容易，尤其是這年頭做吃的更是麻煩，食安問題一堆，大家都不知道怎麼選吃的東西了。

所以這條路不容易，但鯊魚哥還是相信，好東西不寂寞，美食不怕沒人知。

鯊魚哥別的事不敢說，但對於烏魚子還是有點自信的。

想要吃到品質優良，口味一極棒的烏魚子，跟著鯊魚哥就沒錯啦。